like no one님의 이글루

Ulster fry는 북 아일랜드의 얼스터 Ulster 지방에서 아침식사로 먹는 음식이다.
전통적으로는 베이콘과 계란, 소세지를 돼지기름을 두른 프라이팬에서 구워낸 후 아일랜드 전통 감자빵과 같이 먹는다.
요즘엔 버섯, 토마토 같은 야채 그리고 빵 종류를 좀 바꿔서 토스트나 팬 케잌과 같이 먹기도 한다.
문제는 짐작하겠지만 이 얼스터 프라이가 칼로리가 엄청나단 점!
이 Ulster 지방에서 큰도시인 벨파스트엔 엄청 뚱뚱한 사람이 많은 것이 우연은 아닌듯하다.
심지어 이거 먹다 심장마비로 죽는다는 말이 있을 정도!
다이어트 잡지에서 읽으니, 이 이른바 아침식사로 하루 필요 열량의 70%를 섭취하고, 필요한 하루 섭취 권장량의 2배를 먹게 된다고 하니... 하하! 그리고 사실 집밖인 식당이나 카페 등에서 아침 뿐아니라 점심, 저녁 때에도 시켜 먹을 수 있다.
런던의 변두리에 가면 "아침 식사 하루종일 시키는것 가능함" 이라고 씌여있는것도 비슷한 일인듯.

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