like no one님의 이글루

된장찌개를 오븐에다 해봤는데 맛있다.
좀 정확히 말하면 오븐요리에 된장을 풀어 했더니 맛있었다.
돼지고기와 소고기 반씩 섞어서 고기 완자를 만들고 야채를 좀 넣고 치즈를 얹어 요리를 하려는데 왠지 느끼할것 같은 생각이 들어 육수 대신 된장을 풀어 넣었더니 역시나! 인자하고도 부드러운 맛의 아주 맛난 퓨전 된장요리가 되었다!! 
뭘 넣었느냐면... 고기 완자, 약간의 양파, 그리고 가지가 주재료이고, 고기와 치즈 때문에 느끼하지 않게 사과와 청포도를 이들 사이에 끼워 넣었고, 이 재료들 반정도 잠기게 된장을 풀어넣고, 그 다음 맨위에 치즈 갈은 것을 살짝 얹었다.
그리고 나서 오븐에 뚜껑을 열은대로 넣어 250도에서 30분정도 두었다가 꺼내 먹으니! 고기와 야채가 치즈와 어울려 쫄깃하고, 사과와 청포도 때문에 새콤달콤하고 된장 때문에 전혀 안느끼하고 고소한 이름은 아직 없는데...가 완성!

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