2008년 01월 04일
벨기에 대표음식 감자튀김 Frituur
한국에서 외식으로 불고기나 냉면을 먹으러 가듯이, 온집안 식구가 저녁때가 되면 동네의 감자튀김집에 가서 외식을 하는 좀 이색적인 풍경이 흔하다. 독일 같은 나라에서 한국서 떡볶이 사먹듯이 인기 간식으로 감자 튀김을 사먹는 것과는 달리 훨씬 본격적이고 적극적이다.
영어로 감자튀김을 french fries, 프랑스식 튀김이라고 하는데 이건 프랑스랑 붙어있는 작은 나라 벨기에의 존재를 세계 지리에 특히 좀 어두운 미국사람들이 잘 모르는 관계로 상대적으로 잘 알려진 이웃나라 프랑스가 선발되었기 때문이다. 이건 벨기에인으로 세계적 스타가 된 액션 배우 장 클로드 반담이 미국에서 프랑스인으로 둔갑한 것과도 같은 이치이다.
그건 그렇고, 벨기에 사람들이 감자 튀김에 민감한 것은 알아줘야 한다. 감자 종류 뭐 이런 것도 물론 중요하지만, 감자를 썰어 어떻게 살짝 건조를 시키는지, 그리고 2번을 튀기는데 어떤 강도로 튀기는지, 그리고 물론 기름의 신선도와 온도 등도 중요한 역할을 한다.
그래서 유명한 FRITUUR 감자 튀김집은 줄을 선다.
뭐 심심하게 감자튀김으로 요기가 되겠냐고? 하하, 천만의 말씀, 감자튀김짐의 주인공은 물론 감자튀김이지만 다른 재밌는 음식도 같이 판다, 중요한 점은 파는 음식이 100% 튀김인데, 고기 완자, 크로켓 등 종류가 한 20가지 된다.
이런 종류를 입맛대로 이것저것 한개씩 고르고 감자튀김을 곁들이고 소스도 한 2가지 식성대로 곁들이고 유명한 벨기에 맥주도 한잔하면 아주 푸짐하고도 진하게 기름진 식사를 뚝딱하게 된다.
참고로 벨기에의 감자 튀김집의 소스는 독일이나 프랑스에서 한 3-4가지, 말하자면 마요네즈(한국에선 주로 캐첩을 많이 곁들이는데 벨기에는 단연 마요네즈가 1등)캐첩, 겨자 소스, 독일에서는 여기에 카레 소스까지 하면 끝인데 벨기에는 한 2배는 된다.
벨기에의 옆 나라 네델란드에서도 맛은 훨씬 떨어지지만 비슷한 튀김을 많이 먹는다.
참고로 유럽에서 음식이 맛이 없는 나라로 비웃음을 사는 1위는 당연히 영국인데, 2위는 네델란드이다. 그래서 그런지 같은 튀김과 크로켓도 금방 튀겨 내서 먹어야만 하는 음식인것 같은 이걸 실용주의 국가인 네델란드에서는 믿거나 말거나 자동 판매기에서도 사 먹을수 있다.
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# by | 2008/01/04 04:37 | Food & Drink | 트랙백(4) | 핑백(2) | 덧글(3)
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제목 : 벨기에 겨울 풍경 사진
벨기에 대표음식 감자튀김 Frituur을 쓰고 있는데 텔레파시가 통했는지 친구가 찍은 사진을 벨기에에서 보내왔다. 산이라고는 없이 평평한 나라 벨기에는 안개가 많이 끼기로 유명하다. 특히 겨울철은 아주 심하다. 그래 전국토의 모든 고속도로에 11미터 마다 가로등이 설치되어있다. 자동차 운전자한테는 불편하지만 사방이 희고 잘 안보이는 풍경이 분위기가 있다. ...more
제목 : Lotensin.
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... 먹는다. 그리고 모로코식 민트 차 한잔을 곁들인다. 모로코 음식 재료 상에 구경을 갔더니 역시 타진Tagine이 중요 전통음식인지 요리책 표지에 나왔다. 벨기에 대표음식 감자튀김 Frituur ... more
벨기에가 감자튀김의 종가(?)라니.. 처음 안 사실이에요 ㅋ 벨기에 하면 초콜릿밖에 생각이 안나서..ㅋ
(자작시)
나 가거든,
누가,
내 무덤가에 국화꽃 한송이 놓아주리요.
나 가거든,
누가,
내 무덤가에서 목놓아 울어주리요.
세월이 흘러흘러,
하늘이 내이름을 부르면,
이승에서, 저승으로,
가야만 하는 것을,
내 인생의 길에,
모든 나의 짐을 지고 가야 할지언정,
잠시,
지게를 내려놓고,
내 인생을 뒤돌아본다.
잠시 왔다,
저 멀리 가는 인생이여.
인생의 끝자락에 서서,
후회없는 삶을 살았노라~~~~~~~~~
결코
나의 죽음이,
헛되지 않을,
정녕,
잠시 세상에 머문 시간이,
저승에서 해가 돼질 않기를~~~~~~~~~~
비록,
나 가거든,
내 무덤에 아무도 오지 않을 지언정,
후회하지 않으리라.
이렇게 빌어본다.
*글이 조금 깁니다.
양해를 부탁드립니다!
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추천해 주신 모든 분께,
감사하다는 말씀을 이자리를 빌어 머리숙여 전해올립니다.
*긴 글 끝까지 읽어주신 점,
머리숙여 감사의 말씀을 올립니다!-
(보너스)
*혹시,
KBS/MBC/EBS(동영상은 잘 나오나,
유독,
SBS(동영상)이 선전만 나오시는 분들 참고하세요.)
http://www.chaintech.co.kr/sir.php?w=v&sm_id=4&si_id=60&sel=&s=&op=&page=34(코덱)
(이 코덱을 다운로드 받아 설치하세요.)
*KBS/MBC/EBS/SBS(동영상 안나오는 컴퓨터는 없죠!)
(인텔)팬티엄3 컴퓨터에,
윈도우미디어 플레이어가 설치돼었고,
인터넷이 설치가 돼있으면 나옵니다.
저 같은 경우는,
유독,
SBS(인터넷 동영상)이,
선전만 나오고,
본 방송이 안나오는 경우였는 데,
이 경우,
SBS 측에 문의 메일을 보내봐도,
미디어 설정법많 가르쳐 줍니다.
(코덱)명칭을 안가르쳐 주니~~~~~!!!!!!.
미디어 설정법을 따라해도,
동영상이 나오질 않는 경우,
(포멧해서 윈도우 새로 설치)
역시,
안나오는 경우는,
완전히,
사람 무지 열받게 하죠!
컴퓨터 수리 기사를 부르실 경우,
최소 출장비,
예(1만원)
를 주시고 고치셔야 합니다!!!!!
아니면,
SBS동영상을 포기하시던가~~~~~......
여기에 해당돼시는 분들은,
1만원 아끼신다 생각하시고,
저를 추천(가입)하위사이트 1개이상(필수)하시기 바랍니다.....
*-CRT-모니터 10년이상 사용하는 법.
화면보호 프로그램은 컴퓨터를 일정 시간 쓰지 않을 때 모니터를 보호하기 위한 프로그램이다.
정지화면을 계속 모니터에 비추었을 때 특정한 위치의 형광 물질만 손실되어 모니터에 흠이 나는 것을 막기 위해 모니터에 보여지는 화면을 계속 바꿔주어 특정한 위치에 하나의 색이 장시간 동안 뿌려지는 것을 막는다.
화면 보호기가 말처럼 화면을 보호해주기는 하는 것 같은데 과연 얼마나 효율적인 방법인 것일까?
결론은 화면 즉, CRT의 형광표면을 보호해주기는 하지만 모니터는 혹사당하게 된다.
화면 보호기는 모니터의 형광 표면을 보호하기 위해 보통 컴퓨터 작업 때보다 훨씬 많은 깜박거림과 자주 바뀌는 화면때문에 모니터는 보통 때보다 훨씬 더 바빠지게 된다.
이렇게 자주 화면을 바꾸고 반복적인 깜박임을 표시하게 되면 형광 표면은 골고루 자극 받아 어떤 한 부분의 형광 물질만 산화되는 것은 막을 수 있지만 화면 정보를 레이저로 쏘아주는 전자총이 혹사당하게 되며 형광 표면 역시 잦은 화면 변경으로 수명이 줄어든다.
때문에 컴퓨터를 쓰지 않는 동안 화면을 보호하고 모니터까지 보호하고자 한다면 화려한 화면을 만들어주는 화면 보호기 보다 아예 화면 자체를 차단하는 방법을 쓰는 것이 좋다.
이렇게 화면을 차단하려면 '디스플레이 등록 정보'의 '화면 보호기'에서 '화면 차단'을 선택하고 제어판의 '전원 관리' 대화 상자를 열어 지정된 시간이 지나면 모니터로 보내지는 화면 신호까지 차단하면 모니터의 전원까지 절전 모드로 전환할 수 있어 모니터의 수명도 늘일 수 있다.
단 이 시간을 너무 짧게 설정하면 모니터가 꺼지고 켜지는 과정이 자주 생기므로 시간을 적당히 정해주는 것이 좋다.
(도움의 글)
저는,
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(한글)윈도우 XP(프로페셔널)-다른버젼도 가능-
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머리숙여 감사의 말씀을 올립니다!-
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*(추신)여러분들께서,
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아주 큰 힘이 됍니다!!!!!!
(추신)
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지금 이 글을 읽으시는 분이,
-한국(프로야구)LG TWINS(팬)이시라면,
주의 깊게 보세요.
(2008년)현재 성적이.
7위입니다.
서울의 자존심,
-LG TWINS-가,
하위권으로 밀려나길 바라십니까?
이제 부터 시작입니다.
L=엘지 트윈스 여.
G=지면 끝장이라는 마음가짐으로,
트=트집잡을 거 하나 없는 구단 성적/깨끛한 경기 매너~~~~~
윈=윈도우가 없으면,
컴퓨터를 사용하지 못하는 것 처럼,
스=스산한 바람이 불어오는 가을 잔치에 당당히 입성하길~~~~~!!!!!!
무=무릇 떠오르는 선수가 있으니,
적=적토마,'이병규'
L=(그대)엘지맨이었다는 걸 잊지 말라,
G=지면 끝장이라는 각오로,
들리는 가 들리는 가,
그대의 팬과,
LG TWINS의,
수많은 팬들의 함성이~~~~~~~
(저는)
LG TWINS의 팬임을 밝힙니다.
(LG TWINS)와,
제가 다시 일어서는 그날까찌~~~~~~
LG TWINS(승리의 함성 10초간 발사~~~~~)
*타팀,
또한,
가을잔치에 마갈 수 있게,
모두 열심히 하세요!!!!)
*추신
가상메모리를 크게 잡고 사용하면,
메모리에 무리가 간다는 속설은,
제,
경험상,
낭설로 밝혀졌어요.
(정품)윈도우XP
실질메모리(256MB)
가상메모리(4GB)
*3년정도 사용후,
메모리/HDD에 무리 절대 안감.