2008/03/03 07:53

글라스고 해기스Haggies 먹으러 가자, McPhabbs 펍 Food & Drink

스코틀랜드에 간 김에 전통 음식인 일종의 순대 해기스를 맛보고 싶다면,
글라스고에서 해기스로 지역 주민들에게 유명한 집을 소개한다.
시내 중심에서 걸어서 한 20분정도 걸리는 괜찮은 펍이다. 이름은 McPhabbs
www.mcphabbs.com
(여기 사이트를 보면 메뉴 등도 나와있다. 단, 가격이 한 50%는 오른거 같다)
이 펍은 스코틀랜드 답게 정답고, 소박하고, 날씨가 좋은 날은 앞마당, 뒷마당에 앉아서 친구들이랑 축구를 같이 보거나,
맥주를 마시며 담소를 하는 분위기가 좋다.
큰 길가에 있지만 간판 같은 것이 크게 안붙어 있어서 지나칠 수가 있다.
주소는 23,Sandyford Place ( 영국 주소에서 Place 는 다른 나라에서 처럼 꼭 광장을 뜻하지는 않는다...
시내 중심의 번화한 거리 Sauchiehall Street 를 따라 계속 내려오다보면 여기가 나온다)

 그리고 유명한 이유는: 요즘 사람들 먹기 쉽게 해기스를 조리한 걸 맛볼 수 있다.
이 집의 인기 메뉴는 아래와 같은데  가격은 한 접시에 한 15000원 하는것 같다.

Portobello mushroom stuffed with Goat's cheese and haggis.
샐러드에 버섯, 그리고 중요 메뉴는 해기스에 양젖 치즈를 얹은 것.
말하자면 퓨전 요리, 해기스는 제법 부드러운 맛이다.
근데 솔직히 말해 양젖 치즈와 잘 어울리는 맛이어서 같이 먹는지는 찬성이 안된다...

 좀더 전통적인 해기스를 맛보려면 아래의 메뉴가 나을듯 하다.
Haggis, Neeps and Tatties with Whisky cream
Neeps는 해기스와 보통 같이 먹는건데 이건 스코틀랜드 말이고, 영어로는 Swede 라고 한다,
뭐냐면 일종의 무를 갈아 좀 시큼하게 익혀 놓은 것이다, 버터 맛도 물론 많이 난다.
해기스가 아무래도 느끼하니 같이 먹는것이 어울리는 듯 한다.
사진에서 3가지 색깔중에 오랜지 색깔 나는것, 오른쪽 갈색이 해기스이고, 흰것은 감자이다.
뭐 음식 사진을 이렇게 지저분하게 찍었느냐고 하면 원래가 이렇다라고 대답하겠다.
음식 나왔을땐 물론 이것 보담은 약간 정갈했는데
음식이 여러 층으로 되어있고 뭉쳐있으니 좀 헤쳐서 찍은 것,
파슬리와 접시 가장자리에 파프리카 가루를 밉게 뿌린것은 처음부터 이랬음,


음... 스코틀랜드 대표 음식 해기스의 과거와 현재를 먹어본 감은,
밍밍하고 기름지고, 맛이라고는 미안하지만 없다.
뭔가 배를 채우는 느낌에 지나지 않고, 먹을때도 뒷맛도 기억이 잘 안나면서
강력한 음료, 예를 들면 술 생각이 난다고 할까?

스코틀랜드 대표 음식 순대: 해기스Haggis , 그리고 아침식사 세트
이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

핑백

  • like no one님의 이글루 : 스코틀랜드 점심식사 1탄: 기름진 음식 편 *블랙푸딩, 피시앤칩스, 피자 2008-03-08 01:50:32 #

    ... 블랙 푸딩 튀김 점심을 먹고 있는 아가씨</a> 그래 이번엔 좀 이국적인 음식, 피자를 사와봤다, 동네 사람에게 물어보니 1912년에 시작한 이태리 이민 출신 가족이 하는 유명한 이태리, 진짜! 식당이 있다고 한다, 가보니 이 식당 한구석에서 피시 엔 칩스도 팔고 있네? 좀 미심쩍지만...? 피자를 루콜라, 파마산 치즈를 얹은 신선해 보이는것을 골라 사와 먹어본 결과: 그림만 피자이고 내용물은 기름... 역시 그리고 또 기름, 이제까지 ... more

  • like no one님의 이글루 : 천안 병천 순대 2009-09-27 20:56:53 #

    ... 두 음식의 내용물이 해기스에 오트밀이 들어간것만 뺴고는 거의 같다. 물론 음식이 아주 맛없는 스코틀랜드의 해기스에 비해 순대가 훨씬 맛있다. 글라스고 해기스Haggies 먹으러 가자, McPhabbs 펍 대전 두부 맛집: "내집" 이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~* ... more

덧글

댓글 입력 영역