도너츠의 원조는?

엘비스 프레슬리가 늘상 먹고 뚱뚱함을 유지했다는 도너츠는 미국의 대표 음식 같이 되어있는데, 아무리 봐도 원조는 독일인것 같다.
독일 어느 빵집, 제과점에 가도 한 두가지는 꼭 있는게 있는데 이름은 Berliner Pfannkuchen
또는 Berliner Ballen, 아니면 그냥 간단히 Berliner.
캐나다에서는 비스마르크Bismarck (독일의 유명한 재상 이름) 이니 베를린과 관계, 독일인과 관계는 있는듯.

베를린 미테Berlin-mitte 의 소피언 스트라세 Sophienstrasse에 가면 전통!! 도너츠를 파는 작은 제과점이 있다.
주인이 노인이어서 닫는 날이 많은데 운이 좋으면 촉촉하고 너무 달지 않은, 크기가 보통 대형 도너츠 점에서 보다 자그마한 진짜를 맛볼 수 있다. 이 집에는 베를리너 말고도 다른 종류의 도너츠도 4,5 가지 더있다.

유럽 전통 나무 케이크: 바움 쿠헨 Baumkuchen
이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

덧글

[nadine]

베를린에서는 그냥 Pfannkuchen이라고 부르더라구요.