2009년 07월 14일
Freres Mariage 세계 최상의 찻집

1854년에 마리아쥬 형제가 파리에 연 차 매장
이 찻집의 전통은 가게를 열기 백수십년전인 1660년 Nicolas Mariage가 페르시아, 인도 등지를 여행하며 차 연구를 벌써 했다고 한다.

현재 500가지가 넘는 차 종류를 자랑한다.
차 종류도 많고, 마리아쥬 특유의 브랜드 차 종류도 있다.
창의적인 미감의 프랑스 사람들이 만든 브랜드 차는 깜짝 놀랄 신선하고도 재밌는 맛도 많다.
마리아쥬의 차는 뭘 마셔봐도 정확하고 정갈한, 풍부하다기 보다는 날카로운 *샤프한 맛이라고 할수 있겠다.
파리의 본점에 가면 직접 끓여주는 차맛도 볼수있게 살롱 드 떼도 같이 있다.

일본에 마리아쥬 차의 단골이 많은 모양으로 Freres Mariage 의 왭사이트를 방문하면, 불어, 영어, 일어로 되어있다.
예를 들면 도쿄의 미츠코시 백화점 식료품 코너에서 마리아쥬 차를 파는데, 프랑스 점원이 있다.
마리아쥬 차는 유명한 프랑스 생수인 Volvic 볼빅으로 끓인다.
유럽의 물맛이 강하고 석회질이 많아서 사실 수도물로 차를 끓이면 녹차처럼 섬세한 맛은 잘 안나기 마련인데
볼빅은 물맛이 순수하고 정갈해서 차맛을 잘 끌어내기 때문이다.
www.mariagefreres.com
파리 커피 맛집 : Café Verlet
이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*
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# by | 2009/07/14 04:21 | Food & Drink | 트랙백 | 핑백(1) | 덧글(1)





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