세콤 달콤한 육즙과 쫀득한 식감이 아주 일품인데다 향긋하고 매력적인 색깔까지 아름다운 망고는 남국 과일 중 손쉽게 접할수있는 종류
그런데 껍질도 두껍고, 안에는 아주 큰 씨가 가로지르고,
섭유질이 많아서 어찌 잘라 먹기가..
그리고 어찌어찌 자른다해도 풍부한 육즙이 줄줄 흘러 내려 곤란하다고 생각했다면

이런식으로 자르고
그러니까 씨와 평행하게 앞뒤로 포를 뜬다음
작은 칼집을 망고 살에 십자로 내고(껍질까지 안 잘리게 주의)
그리고 이걸 두꺼운 껍질을 이용해서 살짝 뒤집은 후에
차 수저로 한 조각씩 밑둥에서 잘라 먹으면
디저트로 먹기에 예쁘고 우아할뿐아니라, 위의 망고의 먹기 어려운 점이 모두 해결
마카오 순수 코코넛 아이스크림 맛집:cocos hung heng
이글루스 가든 - 스타일 있는 요리사 되기

그런데 껍질도 두껍고, 안에는 아주 큰 씨가 가로지르고,
섭유질이 많아서 어찌 잘라 먹기가..
그리고 어찌어찌 자른다해도 풍부한 육즙이 줄줄 흘러 내려 곤란하다고 생각했다면

이런식으로 자르고
그러니까 씨와 평행하게 앞뒤로 포를 뜬다음
작은 칼집을 망고 살에 십자로 내고(껍질까지 안 잘리게 주의)
그리고 이걸 두꺼운 껍질을 이용해서 살짝 뒤집은 후에
차 수저로 한 조각씩 밑둥에서 잘라 먹으면
디저트로 먹기에 예쁘고 우아할뿐아니라, 위의 망고의 먹기 어려운 점이 모두 해결
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덧글
편하고 친구들 가르쳐주지 신기해하더라구요 ^^
많이 먹어본 놈이 잘 먹을 줄도 아는구나 싶더라구요~
예전처럼 홀랑 까먹던 시절에는 맛은 있어도 엄마가 까줄떄까지 기다렸는데 ^^;;
씨랑 직각으로 칼집 넣는 순간 오.마이.갓
망ㅎㄷ ㅠㅜ
저.... 원래 씨방향은 어떤 걸로 감 잡을 수 있을까요?