태그 : 감자 요약보기전체보기목록닫기

1

감자튀김으로 만든 해골

맥도날드의 셑트 메뉴익숙한 풍경이면서 그렇지 않은...건강에 안좋다는 페스트푸드, 또는 기름에 튀긴 감자 튀김으로 건축한 죽음! 의 모습이 왠지 예사롭지 않다. 벨기에 대표음식 감자튀김 Frituur이글루스 가든 - 스타일 있는 요리사 되기

최악의 스넥: 프링글스 고급화

아그작하는 감자칩 아닌 감자칩. 프링글스(Pringles)는 1968년 나온 세계인의 스넥.여느 감자칩과 달리 일정하고 적당한 굴곡의 가지런한 과자가 둥근 깡통에 들어 있다.왜 감자칩이 아닌 감자칩이라고 하는가 하면 감자를 썰어 만든게 아니라, 감자를 갈아 다시 감자 칩 모양으로 만든 것이기 때문이다.프링글스라는 이름은 원료인 감자(POTATO)와 두...

보라색 감자 Vitelotte

주말에 농부들이 여는 시장에 갔는데 신기한 감자 발견,아주 거무티티, 크기는 남자 어른 엄지손가락 정도로 작은 것도 있다.가끔 감자 종류 설명하는 도감 같은것을 보면 나오는 이것도 감자 인가 싶은 사진에서만 보던 감자다.파는 아주머니한테 어찌 먹나요 요리법?을 물어보니 크기가 작은 관계로 그냥 씻기만 해서 샐러드를 해 먹으라고 한다.몇개 얻어와서 물에 ...

감자 피자, Rosti-Pizza, 스위스 요리

일전에 소개한 스위스 감자 요리 전문 사이트 http://www.kartoffel.ch/ 에서 보고 한 음식, 쉽고 맛있다! Rosti 또는 Roesti 는 일종의 감자전인데 스위스에서 많이 먹는 음식.감자를 강판에 갈아(김장할때 무를 갈듯이) 프라이팬에 버터와 우유로 익혀 먹는 부드럽고 묵직한 음식이다. 감자 피자, Rosti-Pizza는 이것의 응용...

스위스 감자 요리 전문 사이트

포스터가 귀여워 찾아본 이 사이트에서는 스위스의 감자 요리를 총망라하고 있다. http://www.kartoffel.ch/가정용, 식당용, 기본요리, 셰프요리, 시골요리 등으로 카테고리가 나눠져있고,각 카테고리마다 전식,스프,메인요리, 채식, 후식까지 수백가지가 넘는 감자요리를 소개하고 있다. 스위스의 대표 감자 요리인 뢰스티 Roesti 같은 것은 물...

퐁듀에 질리면 Alplermagronen를! 다른 스위스 대표음식 애플러마그로넨

Alplermagronen은 스위스 대표 겨울음식이다. 물론 라클레트 Raclette 이나 Fondue 퐁듀가 더 유명한 겨울 음식이지만, 이것만 계속 먹을 수는 없으니 다른 것도 먹어보자면 이 귀여운 스위스식 마카로니 요리도 먹어보자. Alplermagronen애플러마그로넨은 마카로니, 파스타에 치즈를 듬뿍 넣고, 감자!에 양파를 곁들인 음식.4 인...

스위스식 유기농 야채 그라탕(콜리 플라워,감자)

야채 그라탕을 하려고 유기농 콜리 플라워와 감자를 구입했다. 처음 했는데 아주 간단. 그리고 결과는 성공적! 한번 해 보시오...스위스 중부 지방식으로 농가에서 먹는 요리법이다 (스위스에는 산맥이 둘 있는데, 하나는 유명한 알프스, 또 하나는 프랑스와 독일 국경 근처의 쥬라. 이 근방을 중부지방이라고 부르고, 대표 도시는 뤼체른. 수도인 베른 등이다)야...
1