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젤로 타임! 뽀요요용...해보자

http://www.jellotime.com/에 들어가면 커다란 젤리가 나온다. 이 젤리 이미지를 클릭하면 뽀요요용 하는 소리와 함께 젤리가 움직이는 간단하지만 재밌는 현상이 일어난다! 꼭 해보라!!!

베를린 터키촌 디저트, Künefe

베를린에서 터키인 촌의 본거지로 불리는 Kreuzberg 크로이츠베르그에 가면 터키인, 가게, 식당 등이 많다.언젠가 읽은 통계에 의하면 터키인 거주 제2의 도시는 이스탐불 다음으로 베를린이 되어있을 정도이다.그래 이 본거지 크로이츠베르그에 가면 독일 여느 슈퍼마켓등에서는 구경도 할 수 없는 싱싱하고 잘익은 과일 (여담인데, 독일인은 과일이 무르익으면 ...

파인애플 소금구이: 디저트

다른 양념 없이 굵은 소금에 싸서 하는 고기, 생선 요리 등은 꽤 흔하지만 과일류나 파인애플은 금시초문이었는데 요리책에서 봐 했는데 아주 맛있다.디저트.소금 구이를 하면 신기하게 재료의 신선도와 수분이 그대로 남아있어 아주 맛있다.다른 양념을 안하고 껍질에 뭍은 소금만으로도 재료 자체의 맛이 아주 잘 살아나는 것도 특징이다.재료는 파인애플 잘 익은것 큰...

오스트리아 유명 아이스크림 맛집: 테멜 Temmel

오스트리아의 아이스크림?그라츠에서 누구한테 물어봐도 테멜을 말한다.날씨 좋은날 시내 나가보면 누구라도 테멜을 손에 들고 즐기고 있다.사실 맛이 좋은데, 전반적인 오스트리아 음식의 특징일수도 있을 기름진 것이 흠일수도 있겠지만, 아주 맛이 풍부하고, 직접 매일 신선한 아이스크림을 만든다.상도 여러번 받은 아이스크림이다. 유명 아이스크림이야 동네마다 있을법...

루바브 오렌지 잼 만들기

루바브 1KG이면 오렌지 4개, 설탕 1KG이라고 되어있는데, 설탕은 아주 많이 줄여도 된다.그러니까 오래 몇년 두고 먹을거면 이 정도 넣어야 보관이 되겠지만, 콤포트처럼 냉장고에 넣어두고 빨리 먹을거면 그냥 조금 첨가하기를 권한다.요리 방법은 아주 간단루바브 껍질을 벗겨내고 잘게 자른다.두께 한 1CM 정도로, 오렌지도 껍질을 벗기고, 속껍질도 벗겨내...

네델란드 가정식: 저녁식사

네델란드 가정에 저녁초대를 받아갔다.40대 부부, 그리고 15살 아들, 6살 딸내미가 있는 가정이다.가까운 사이라 격식을 안차린 간단한, 그렇지만 손님을 위해 아저씨가 열심히 준비한 저녁을 같이 먹었다. 구경을 해보자.저녁 식사는 3가지 다른 종류의 고기로 만든 소세지다.순 소고기 소시지, 순 양고기 소시지, 그리고 아랍식 메르게즈 (메르게즈에는 매운맛...

바나나 요거트 디저트: 간단요리

꿀 처럼 맛있고 만들기는 간단한 디저트를 소개한다.바나나를 프라이팬에 구운후에 미리 준비한 요거트 소스를 곁들여 먹는것인데,바나나를 조리해 먹는것은 여러 나라에서 여러 방식으로 하는데, 여기 소개하는 것은 프랑스 식이다. 프랑스 요리는 다른건 몰라도 디저트는 아주 훌륭하다, 진짜 5감을 만족시킨다.4인용 일때바나나 4개, 너무 말랑하게 잘 익지 않은것...

배 콤포트: 디저트

수정과를 만들었는데 수정과 국물을 만들고 남은 계피와 생강이 아까워서 이걸 이용해서 디저트를 해봤는데 아주! 맛있었다.계피와 생강을 물 아주 약간 그리고 설탕을 넣고 한번 끓여 낸다.이때 통후추를 몇개 같이 넣었다.어느 정도 색이 발갛게 우러나면 계피, 생강, 후추를 꺼내고배 2개(2인분)를 4등분으로 가르고 껍질과 씨를 발라낸 다음 냄비에 넣는다.이때...

파리 유명 아이스 크림 베르티용 + 일 생 루이 구경

   왠지 파리 관광지 중에 생각보다 잘 안알려진 장소인데, 파리 노트르담이 있는 씨떼 섬 바로 뒤에 붙은 더 작은 섬이 있다. 일 생 루이 Ile St. Louis (Ile은 섬이란 뜻)이다.센느 강 한 중간에 있고, 파리에 제일 먼저 문명이 정착을 한 곳이기도 하다. 쉽게 적의 침략이 가능하지 않은 안락한 위치에 있어 그럴...

카망베르Camembert 사과 파이: 프랑스 요리

카망베르Camembert 요리카망베르의 원산지인 노르망디식 파이, 노르망디 지방의 특산물이 이 한가지에 다 들어있다.먼저 버터를 듬뿍 넣어 구우면 바삭해지는 밀가루 반죽을 얇게 밀어둔다. 그리고 사과를 깎아 얇게 저미고, 카망베르도 잘게 자른다. 이때 사과 술인 칼바도스가 있으면 사과를 여기에 좀 답가두면 한층 풍미가 살아난다. 없으면 그냥 사과만 해도...
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