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봄철 야채 영양만점 아스파라거스 : 간단요리

아스파라거스는 전형적인 봄철 야채제철에는 아스파라거스를 가판대도 차려놓고 시내 곳곳에서 파는 인기 식품이다.위의 사진처럼 독일, 네델란드 스칸디나비아 등지에서는 크림소스 (홀랜드 소스라고 불리는 흰 소스)에 햄,감자 등과 곁들여 많이 먹는데여기서는 프랑스, 남쪽 유럽식으로 아주 산뜻하고 느끼하지 않게 해보자.우선 아스파라거스는 사오면 껍질을 벗겨야 하는...

부활절 달걀: 촌색시 버전, 오스트리아

유럽에서는 성탄절에 버금가는 큰 명절 부활절종교적인 뜻이 이 시대에 크게 있다기 보다는 긴 겨울을 보내고 봄을 맞이하는 축제인 느낌이다. 보통 학교에서 한 2주간 방학을 한다. 빵집, 케이크 집에서는 초코렛은 물론이고 계란모양, 토끼모양, 양모양 제빵, 제과가 나온다. 더 전통적인 장식으로는 알록달록 색깔 칠한 계란을 판다.공원 그리고 각 가정에는 어른...
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