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시드니 빵

시드니 다녀온 친구가 찍어보낸 사진거리에 열린 시장에 빵이 듬뿍스웨덴 유명 건조빵: Knäckebröd

Wood & Brick 케이크

서울 아트선재 근처 가회동에 있는 식당이자 빵집 Wood & Brick 우드앤브릭 가까운 삼청동에도 있다.맛있는 빵과 제과류, 케이크를 구입할수 있고 가격도 괜찮은 편제빵 제과 재료도 유럽 수입품을 판매하고 있다. 파운드 케이크 만들기: 곶감 응용

루마니아식 크루와상은 어떤 맛?

루마니아같이 먼나라에서도 크루와상을 먹는다??라고 생각했다면, 크루와상의 기원이 오스트리아이니 사실 거리로 보면 그리 먼것은 아닌듯모양은 꼭 크루와상그리고 위에 치즈 간것이 뿌려져 있다.먹어보니 크루와상같이 버터가 켜로 들어있다는 느낌 보다는 전체적으로 스며들어있는 느낌버터빵과 더 비슷한 맛 크루아상의 기원

유명한 독일 빵집 Baeckerei Balkhausen: 쾰른

독일 하면 빵이 맛있다고 하는데 과연 그런가?빵집에 가면 확실히 프랑스, 이탈리아 같은데 보다는 빵의 종류가 다양한것 같다.라인강가의 쾰른 시내에 가면 유명한 빵집이 있다.사람들이 보통 줄을 서서 기다리고 있고, 진열장이 아주 풍부하게 빵, 케이크, 과자류가 늘어져 있어 보기에도 흥미진진 건강한 식품으로 알려져 있는 독일빵독일 음식이야 소시지? 정도.....

한입에 덥썩 식품 포장

큰 물고기가 덥썩 문 식빵? 과자? 재밌는 포장 디자인으로 식욕을 자극하는,봉지만 뜯으면 뭐든 먹을 수 있는 시대에 자연스러운 동물적인 본능을 자극하는,재밌는 디자인 Fazer Vilpuri 빵은 핀란드의 Hasan & Partners 회사 제품스팸 없는 gmail 순수 비누이글루스 가든 - 아싸~꿈꾸는 광고쟁이~^0^

베를린 터키촌 크로이츠베르그 빵집

베를린 크로이츠베르그Kreuzberg는 아마 터키 사람이 많은 베를린에서도 NO.1인 터키촌터키 식당, 카페, 여행사 등 빼곡하다,여기는 전부터 예술인들이 많이 모여사는 것으로도 유명뉴욕의 소호같은 분위기비교적 가난한 이민과 예술인들이 모여살때는 쿨한 분위기였는데,이제는 잘나가는 동네로 변했다.Kreuzberg의 중심이라면?Moritzplatz 근처인...

부활절 빵: 오스트리아

부활절에 보는 토끼, 색 물들인 달걀, 그리고 여기에 양모양의 빵유럽의 오랜 역사와 전통의 상징인데 요즘이야 뜻은 잊혀지고재미난 풍속으로 남아있는 형태부활절과 달걀, 토끼가 무슨 관계냐고 하면 사람들마다 의견을 내놓지만, 아무도 확신은 없고 그럴듯 하지도 않은 와중에,새와 토끼가 봄철에 알을 까고 새끼를 낳으니 다산과 풍요를 상징한다는 것.성탄절도 원래...

passion 5 고급 빵집 : 서울 이태원

이태원의 약간 한적한 곳에 있는 초대형 빵집 passion 패션 5아래층에는 눈이 휘둥그레 해질 정도로 다양한 빵, 케이크, 과자 등이 있고알고 보니 파리 크라상에서 운영하는 고급형 빵집이라고 한다.바움 쿠헨이 전문인지, 한쪽에는 바움 쿠헨이 인상적으로 만들어 지는 장면도 볼수 있다. 이걸 사서 위층의 카페에 가서 음료와 곁들여 먹거나,점심 메뉴 같은 ...

글라스고 유기농 빵집

음식을 먹으면 스코틀랜드의 명물인 위스키 생각이 간절하다는 기름지고 무거운 음식으로 유명한 스코틀랜드.제 2의 도시인 글라스고에 있는 유기농 빵집을 소개한다. 이름은 타파 오르가닉 Tapa Oraganic 각종 곡류를 이용해서 정성들여서 만든 빵과 케이크 종류가 있다.뭐 맛이야 프랑스 같은데 처럼 가슴이 저리게 맛있는 것은 아니지만 건강을 고려한 자연주...

브레첼 Brezel, Pretzel 공장 : 부카레스트

독일어권에서 흔한 빵 종류인 프레첼(pretzel, 독일어: Brezel)은 고소하고 왕소금이랑 같이 아그작 먹는 쫀득한 맛이 그만이다.위키백과에 의하면: 프레첼이 원래 어디의 음식이었는지는 분명치 않다. 많은 설이 있는데 프레첼은 브레첼 (Brezel), 혹은 브레이트 (Breze)로 불리고 있는 독일 바덴 지방의 구이 과자가 퍼진 것이라고 하고 있지...
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