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과일 스티커 모으기

비교적 새로 나온 취미인데, 과일을 사면 조그만 스티커가 붙어 있다.이게 사실 생산지마다, 나라마다, 그리고 과일의 종류마다 다르고, 과일이면서 상품이라는 특성에 맞춰 귀여운 디자인이 많다.여름 과일인 수박이 부피, 면적이 크니까 왕 스티커를 붙이는데 이것도 재밌는 듯, 한국에서도 스티커를 많이 붙이는데, 재밌는 사실은 생산자인 아저씨의 증명 사진이 많...

블루베리 파이 만들기

여름 한 철에만 잠깐 있는 블루 베리영양이 듬뿍, 깜짝 놀랄만한 섬유질 함유량도 자랑이지만, 맛이 좋고 색깔이 예쁘다,간단히 만든 블루베리 파이 구경하자.블루 베리는 미국, 유럽 등지에서 흔한 관계로 여러가지로 만드는 방법이 있는데, 여기서는 프랑스식.밀가루 반죽은 기본적으로 밀가루, 버터, 설탕,뭐하면 파이용으로 만들어 놓은 반죽을 사다해도 된다.시간...

최악의 스넥: 프링글스 고급화

아그작하는 감자칩 아닌 감자칩. 프링글스(Pringles)는 1968년 나온 세계인의 스넥.여느 감자칩과 달리 일정하고 적당한 굴곡의 가지런한 과자가 둥근 깡통에 들어 있다.왜 감자칩이 아닌 감자칩이라고 하는가 하면 감자를 썰어 만든게 아니라, 감자를 갈아 다시 감자 칩 모양으로 만든 것이기 때문이다.프링글스라는 이름은 원료인 감자(POTATO)와 두...

최고 전통 빵집 Goossens: 벨기에 안트베르펜

일전에 소개한 유명한 초코렛 가게의 바로 옆에 있는 빵집.그러니까 안트베르펜 시내 한가운데 있다. 안트베르펜 시에서 가장 오래된 빵집, 1884년에 설립.사진에서 보듯이 내부가 오래되고 허름하기까지한 작은 빵집인데 여적 인기가 많다. 이 집 앞에 줄이 길다.작은 가게에 점원에 점심 때는 3명인데 쉴세 없이 빵을 판다.제일 유명한 빵은 'Rogge ver...

스코트랜드 전통음식: 돼지고기 파이

1년 내내 추운 나라 스코틀랜드,겨울에도 기온이 8도 정도만 되면 주말에 아가씨들이 외투없이 탱크 톱에 미니 스커트를 입고 나온다.남자 친구들은 반팔 폴로 티셔츠 차림이다.여름에도 기온은 별로 더 올라가지 않고, 비가 계속 내리기 때문에 오히려 더 춥게 느껴지는 기후 때문이다.이런 기후에서 수천년 견뎌온 민족의 전통식, 고기 파이, 스코치 파이 Sco...

Mr. 프렌치 토스트

별것 없는 이 토스트를 Mr. 프렌치 토스트 라고 부르는 이유는? 다름이 아니라 'OUI ' 라고 불어로 대답을 하게 때문. 착하게도 불어로 '네' 라고 대답을 한다.영미권에서 사실 프랜치 토스트는 식빵을 계란과 우유에 적셨다가 버터를 두른 프라이팬에 구워내는 보드라운 요리인데, (왜 뜬금없이 이를 프렌치, 즉 프랑스 식이라고 하는가?)한편 프랑스에서 ...

베를린 터키촌 맛집: 도너 케밥

베를린에 있는 터키촌 중에 가장 유명한 동네인 크로이츠베르그kreuzberg에 가려면 지하철 Kottbusser tor에서 내리면 된다.이 근처는 터키 청과상, 식당, 찻집, 여행사 등 여러 편의 시설이 꽉 차있는 동네다.이 동네에 가서 터키 출신으로 보이는 과일 가게 점원에게 가장 맛있는 도너 케밥 맛집을 물어보니 주저없이 즉각 대답이 나온다.다른 집...

건조 토마토 페스토 만들기: 파스타 소스

토마토를 소금에 절여 햇볕에 건조 시키면 신선한 것보다 맛이 깊어지는 듯하다.얼마나 바짝 말렸는지에 따라 다르겠지만, 더운 물에 불려 밥 지을때 올리브 기름 한 방울과 토마토를 몇 장 맨 위에 얹어 같이 하면 짭짤하고도 고소한 밥이 된다. 밥에 토마토와 올리브 기름의 향이 배고 적당히 짭짤해 반찬 없이도 밥 한그릇이 뚝딱이다. 토마토 포장지를 심심해 살...

루바브rhubarb 케이크 만들기

루바브 rhubarb는 유럽 전역 들판 양지바른데서 잘 발견되는 다년생 허브. 상당히 큰데, 잎사귀는 잘라내고 빨간 줄기를 먹는다. 신맛이 강하고 약간 단맛이 있는데, 섬유질이 많고 독특한 신맛때문에 주로 디저트를 만드는데 쓴다.5월이 제철이라 1kg 한단에 1유로 한다. 그래 사다가 케이크와 잼를 만들어 봤다. 우선 케이크 만들기를 소개한다. 간단요리...

네모바지 스폰지 밥 도시락 구경

만화 도시락 구경하세요!이글루스 가든 - 혼자 살며 음식 해먹기
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