태그 : 음식 요약보기전체보기목록닫기

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음

유기농으로 구입해야 하는 식재료는?

점점 유기농 음식에 관심이 집중되는 요즘막상 야채를 구입하려면 어떤 야채나 과일은 농약이 좀 덜뭍어 괜찮다라고도 하고어떤 야채는 재배할때 12번 농약을 친다는 소문도 있으니 꼭 유기농으로 구입하는것이 몸에 좋을것은 같은데...이런 걱정과 궁금증을 풀어주는 간단한 표반으로 접으면 신용카드정도 크기니 지갑에 넣어 다니다가 시장볼때 참고하면 유용하겠다.꼭 유...

지중해식 명란젓 : La poutargue

불어로 La poutargue 뿌타르그 (또는 boutargue 부타르그) 라고 하는 음식은 한국에서 많이 먹는 명란과 비슷프랑스 뿐 아니라 지중해 연안의 여러 유럽 나라들인 이탈리아, 북아프리카, 스페인과 그리스 등에서 볼수있는데한국 명란과 다른 점은 파라핀, 그러니까 초가 껍질에 입혀져 있단 사실물론 초까지 먹지는 않고, 먹을때는 초를 벗겨내고 얇게...

부활절 빵: 오스트리아

부활절에 보는 토끼, 색 물들인 달걀, 그리고 여기에 양모양의 빵유럽의 오랜 역사와 전통의 상징인데 요즘이야 뜻은 잊혀지고재미난 풍속으로 남아있는 형태부활절과 달걀, 토끼가 무슨 관계냐고 하면 사람들마다 의견을 내놓지만, 아무도 확신은 없고 그럴듯 하지도 않은 와중에,새와 토끼가 봄철에 알을 까고 새끼를 낳으니 다산과 풍요를 상징한다는 것.성탄절도 원래...

오바마 초밥: 일본

피부색을 재현하기 위해 흑미를 썼네?제목은 오바마끼일본 만화: 미스터 맛짱 음식 재현 사이트 이글루스 가든 - 맛있는 것을 먹으러 가요~*

손뜨게로 만든 올리브!

올리브 대백과: 프랑스 남부도토리 목도리 손뜨게

서울 대림동 중국촌 구경: 사천식 중국 음식

한국에서 외국인 비율이 가장 높은 곳은 서울 대림동이라고 한다. 2009년 말 현재 53개국에서 온 외국인 3만7000명이 영등포구에 사는데, 대림동에만 1만4000명이 거주한다. 대림동에 사는 외국인의 90%가 중국동포, 즉 조선족이라는데. 불법 체류자를 포함하면 대림동에만 2만명 넘는 중국동포가 거주한다는 계산. 대림동 인구가 7만2000명이니까 ...

올리브 대백과: 지중해 연안

한국의 김치야 저장 식품으로 세계적인 음식이고 가짓수가 누구는 천가지가 넘는다고 하는데..각 나라마다 저장하는 음식의 종류가 기후 따라 식성따라 풍토따라 조금씩 다른듯지중해 연안에서 많이 나는 올리브프랑스, 스페인, 이탈리아, 그리스 같은 유럽 국가, 그리고 북아프리카의 나라들이 지중해를 끼고 있으니 약방의 감초 처럼 요리에 많이 쓰이고, 물론 유명한 ...

마카오 얌차; 龍華茶樓 Casa de Cha Long Wa

마카오 현지인들이 많이 가는 유명한 식당이름은 龍華茶樓 Casa de Cha Long Wa이웃인 홍콩의 얌차는 유명한데, 마카오에서도 얌차를 즐길수 있다. 지난 40년간 끊임없이 달라지고 있는 마카오에서 아직 에어컨이 없는 옛날식, 향수를 자극하는 물건과 분위기로 가득한 장소바닥엔 타일, 철공소에서 하나씩 만든 창틀, 나무 벤치, 큰 벽시계에 발코니의 ...

스코틀랜드 점심식사 2탄; 식당 메뉴

피시 앤 칩스로 유명한 나라 대영제국에서도 가장 북쪽에 있는 스코틀랜드미안하지만 맛난것은 아마 유명한 위스키가 1위,그다음엔 유명하긴 하나 맛으로 유명한 것은 아닌듯한 해기스, 블랙 푸딩이런 메뉴 더하기 감자 튀김이 기본 메뉴 보다시피 가격은 나름 싸지만, 튀김+튀김 +기름 +기름! 튀김으로 의례히 먹는 것은 그렇다 치고, 피자, 햄버거 튀김,마스MA...

대구 육회 영화식당

대구가 자랑하는 음식 육회경북의 한우는 유명하다는데, 경북의 큰도시 대구에서 명물 음식을 꼽으라면 막창, 매운 떡볶이 신떡 이런 것도 있지만, 격조있는 고급 음식 육회도 꼭 들어간다.그중 유명하다는 식당은 편대장 영화식당 이다. 45년 전통, 대를 잇는 손맛으로 유명하다는데 전에는 식당이 작아서 줄을 아주 길게 서고는 했다는데 몇년전에 아주 큰 규모로...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음