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노르웨이 크로크 무슈 만들기

Norway 식 크로크무슈는 다름이 아니라 보통 넣는 햄 대신에 노르웨이의 유명한 훈제연어를 넣는다.나온다.햄의 짬짤한 맛 대신에 연어로 하면 훨씬 고소하다.돼지고기를 안먹는 사람도 이쪽으로 하면 문제없이 크로크 무슈를 먹어볼수 있겠다.전에는 유럽 전역에 연어가 잡혔다는데, 연어가 많다는,또는 자연이 아직 훼손이 안되었다는, 또는 대대로 어부의 나라라는...

다양한 색깔의 토마토: 선물 셑트??

프랑스 슈퍼마켓에서 발견한 토마토작은 상자에 색깔과 종류 별로 한개씩 들어있다.노란 토마토, 초록색 토마토, 길쭉한 토마토...맛도, 먹는 법도 조금씩 다르다는데?예를 들면 샐러드 용, 소스용, 스프 용 등등보라색 감자 Vitelotte 이글루스 가든 - 스타일 있는 요리사 되기

핫도그의 원조가 핫도그를 입다?

길쭉한 개 모양에서 따온 핫도그이를 뒤집는 개념으로 핫도그를 이 길쭉한 개에게 입히다?실내 애견 운동기이글루스 가든 - 동물들과 살아가기

마르세이유 맛집 다나이드: Danaide

마르세이유 동네 사람들이 친구들과 환담을 하며 맛난 것을 먹고 싶을때 가는 맛집 또는 길게 커피를 마시며 게으름을 피우거나 하고 싶을때도 좋은 전형적인 프랑스 비스트로, 식당이다.바쁘고 활기찬 마르세이유 분위기를 만끽할수 있다. 시내 중심은 아니고 비유 뽀르Vieux Port에서 까나비에르 Canabiere 를 따라 약간 올라가면 지하철과 전차 정거장이...

영국식 아침식사는 하루종일 가능

재밌는 점은 이렇게 거하게 기름지고 콜레스테롤이 넘치는 아침 식사를 허름한 식당에 가면 아침만이 아니라 하루종일 시켜서 먹을 수 있다.마치 해장국을 술먹은 다음날 새벽 또는 아침에만 파는 것이 아니라 하루종일 파는 것과 비슷하다.별로 음식이 맛이 없는 나라인 영국인 관계로 농후한 기름 맛을 음미? 해볼 수 있다.아침식사로 하루 필요열량 70% 섭취? U...

바나나 파이 만들기

5유로 미만으로 한끼 식사 만들기 라는 요리 책을 구입했다.디저트 부분에 보니 못보던 음식, 바나나 파이. 파이는 주로 시큼한 과일로 만드는데, 바나나를 넣은 케이크나 파이는 사실 흔하지 않은데,아마 바나나가 전통적인 유럽 과일이 아니고 신대륙에서 오는 열대 과일이라서 그런거 같다.프라하의 잘나가는 카페에 가니 초콜렛 케익 가운데 자랑스럽게 바나나가 박...

마르세이유 유명 피자 맛집 : Chez Sauveur

남불의 프랑스 제2도시, 또는 프랑스의 부산 마르세이유는 바닷가의 항구,물론 해물 요리도 유명하다bouillabaisse 부에이야베스라고 찌게처럼 잡어를 수십가지 넣고 끓여 먹는 음식이 전통 대표 음식으로 되어있는데,바쁜 생활의 현대인, 핵가족 생활에서는 그리 자주 해먹는 음식은 아닌듯하다.그리고 유난히 아랍인이 많은 마르세이유에서 프랑스 전통음식을 자...

모찌 도감: 일본

오스트리아 수도 비엔나 시립 박물관에서 2008년 3월에 열린 나고야 전시회.일본 나고야를 대표하는 여러가지 물건들이 전시 되었는데, 인상적인 것은 일본떡 찹쌀 모찌 디자인?이 나와있는 도감정성스럽게 손으로 그리고 색칠을 한 아름다운 책 아랫쪽 사진은 같이 전시된 모찌의 모형. 역시 아름답다.우주 라면 개발: 일본

껌 100KG으로 만든 작품: 구정아

제목: DREAMS & THOUGHTS 2003/2008밀라노 Pinksummer 갤러리에서 2008년에 있었던 구정아 개인전 광경구정아 전시회 3355 이글루스 가든 - 문학과 예술의 사회사 1년 동안 ...

세계 최소 햄버거

그리고 햄버거 세트 메뉴최악의 햄버거: Monster Thickburger= 1420 칼로리
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