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마카오 얌차; 龍華茶樓 Casa de Cha Long Wa

마카오 현지인들이 많이 가는 유명한 식당이름은 龍華茶樓 Casa de Cha Long Wa이웃인 홍콩의 얌차는 유명한데, 마카오에서도 얌차를 즐길수 있다. 지난 40년간 끊임없이 달라지고 있는 마카오에서 아직 에어컨이 없는 옛날식, 향수를 자극하는 물건과 분위기로 가득한 장소바닥엔 타일, 철공소에서 하나씩 만든 창틀, 나무 벤치, 큰 벽시계에 발코니의 ...

Freres Mariage 세계 최상의 찻집

1854년에 마리아쥬 형제가 파리에 연 차 매장 이 찻집의 전통은 가게를 열기 백수십년전인 1660년 Nicolas Mariage가 페르시아, 인도 등지를 여행하며 차 연구를 벌써 했다고 한다. 현재 500가지가 넘는 차 종류를 자랑한다.차 종류도 많고, 마리아쥬 특유의 브랜드 차 종류도 있다.창의적인 미감의 프랑스 사람들이 만든 브랜드 차는 깜짝 놀랄...

일본 철 주물 주전자의 효능?

일본에서 나오는 녹차 주전자에 철 주물로 된 묵직한 것이 있다.녹차를 마시는 방법이야, 도자기로 된 다기로 마셔도 각 나라별로 차이가 큰데, 철로 된 차 주전자는 꽤 드물기 때문에 궁금하다.마카오에서 만난 차 전문가에게 물어보니 주물로 된 차주전자로 차를 만들면 물이 달게 변하기 때문데 차맛이 더 좋아진다고 한다.일전에 프랑스에서 누가 차를 대접하는데...

마르세이유 유명 피자 맛집 : Chez Sauveur

남불의 프랑스 제2도시, 또는 프랑스의 부산 마르세이유는 바닷가의 항구,물론 해물 요리도 유명하다bouillabaisse 부에이야베스라고 찌게처럼 잡어를 수십가지 넣고 끓여 먹는 음식이 전통 대표 음식으로 되어있는데,바쁜 생활의 현대인, 핵가족 생활에서는 그리 자주 해먹는 음식은 아닌듯하다.그리고 유난히 아랍인이 많은 마르세이유에서 프랑스 전통음식을 자...

장작가마 도예: 다기전

신데렐라가 타고 갈?것 같은 다기를 발견했다.호박 차 주전자 물레가 아니라 순 손으로만 빚어 만들고, 유약없이 무유 장작가마 기법이라는데, 좀 투박하면서 깊은 맛이 있는 듯 하다.12월 3일-9일에 인사동 공예갤러리 나눔에서 장작가마 다기전이 열린다고 한다. 위치는 인사동길 인사아트센타 지하전화 723 5324작가는 우향 김상춘은퇴한 후 시작한 도예, ...

코카콜라 녹차맛 독일서 출시

독일에서 2008년 3월말에 코카콜라 라이트 플러스 녹차맛이라는 긴 이름의 코카콜라 신제품이 나왔다. 현지의 반응은, 글쎄 독일에서 녹차맛을 사실 잘 모르는 관계로 이게 뭘까? 가 지배적인듯... 새로 나온다는 녹차처럼 칼로리를 태운다는 코카콜라 신제품인 Enviga 엔비가를 기대하는 쪽인듯. 펩시 콜라 오이맛 2007년 6월 일본에서 출시

배 아픈데 좋은 허브차: Magentee

약국에서 허브차를 샀는데, 이제 까지 마셔본 중에 가장 맛이 풍부하고 좋은데다, 배속과 마음이 편안해지는 등 효과가 좋아 소개를 한다. Magentee 라고 하는데, 전통적으로 배가 아프거나, 신경이 날카로울 때, 그리고 소화가 안될때 민간요법으로 써왔다고 한다.내용물을 보니 많이 보던 꽃 종류 말린 것인데,Magentee를 구하기 어려우면 직접 혼합해...

당근 케이크를 좋아하는 토끼의 티 파티

생강을 넣은 영국식 당근 케이크 만들기, 간단 요리이글루스 가든 - 재밌는 얘기 퍼트리기이글루스 가든 - 이뉴이트의 사진동아리
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